Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/10216/93742| Author(s): | Petisca, Catarina Melo, Armindo Ferreira, Isabel Pinho, Olívia |
| Title: | Influence of water characteristics on catechins and other bioactive compounds of Azorean green tea infusion |
| Issue Date: | 2009 |
| Abstract: | [abstract] |
| Description: | [resumo] |
| Subject: | Ciências da Saúde, Outras ciências médicas Health sciences, Other medical sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde::Outras ciências médicas Medical and Health sciences::Other medical sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/93742 |
| Source: | Qualidade e sustentabilidade: uma abordagem integrada: livro de resumos do 9.º Encontro de Química dos Alimentos |
| Document Type: | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
| Rights: | restrictedAccess |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 47754.pdf Restricted Access | 229.08 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.