Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/93363
Author(s): Mafalda Beatriz Mariano Meireles
Title: Aplicação de antioxidantes para prevenir a oxidação lipídica em sistemas alimentares emulsionados
Issue Date: 2016-10-24
Subject: Ciências exactas e naturais
Natural sciences
Scientific areas: Ciências exactas e naturais
Natural sciences
TID identifier: 201692058
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/93363
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
Appears in Collections:FCUP - Dissertação

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