Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/81552
Author(s): Mariana de Pinho Oliveira e Costa
Title: Aminas Aromáticas Heterocíclicas em sardinha e salmão grelhados: Influência do processamento culinário
Issue Date: 2008-11-19
Subject: Ciências médicas e da saúde
Medical and Health sciences
Scientific areas: Ciências médicas e da saúde
Medical and Health sciences
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/81552
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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