Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10216/81523
Author(s): Carla Beatriz Rodrigues Veiros
Title: Contributo para a Caracterização do Queijo Terrincho: Estudo da Proteólise e Avaliação da Autenticidade por HPLC/UV
Issue Date: 2005-11-28
Subject: Ciências médicas e da saúde
Medical and Health sciences
URI: http://hdl.handle.net/10216/81523
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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