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https://hdl.handle.net/10216/81513| Author(s): | Bárbara Filipa Santos Ramos |
| Title: | Qualidade e Genuinidade de cremes de pasteleiro: Caracterização da fracção volátil e das Aminas Biogénicas |
| Issue Date: | 2008-05-12 |
| Subject: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| URI: | https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/81513 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Appears in Collections: | FFUP - Dissertação |
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| 37288.docx | Qualidade e Genuinidade de cremes de pasteleiro: Caracterização da fracção volátil e das Aminas Biogénicas | 12.33 kB | Microsoft Word XML | View/Open |
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