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https://hdl.handle.net/10216/78916| Author(s): | Ana Catarina Santos Moreira da Silva |
| Title: | Introdução à análise sensorial de géneros alimentícios e sua aplicação na indústria alimentar |
| Issue Date: | 2015-03-27 |
| Subject: | Ciências veterinárias Veterinary science |
| Scientific areas: | Ciências agrárias::Ciências veterinárias Agrarian Sciences::Veterinary science |
| DOI: | 10.34626/6znz-8t80 |
| TID identifier: | 201062160 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/78916 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Appears in Collections: | ICBAS - Dissertação |
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| 34982.pdf | Introdução à análise sensorial de géneros alimentícios e sua aplicação na indústria alimentar | 1.17 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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