1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. ICBAS - Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar
  3. ICBAS - Dissertação
Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10216/78916
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorAna Catarina Santos Moreira da Silva
dc.date.accessioned2025-11-27T00:06:03Z-
dc.date.available2025-11-27T00:06:03Z-
dc.date.issued2015-03-27
dc.date.submitted2015-06-04
dc.identifier.othersigarra:34982
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/78916-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subjectCiências veterinárias
dc.subjectVeterinary science
dc.titleIntrodução à análise sensorial de géneros alimentícios e sua aplicação na indústria alimentar
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoInstituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar
dc.identifier.doi10.34626/6znz-8t80
dc.identifier.tid201062160
dc.subject.fosCiências agrárias::Ciências veterinárias
dc.subject.fosAgrarian Sciences::Veterinary science
thesis.degree.disciplineMestrado Integrado em Medicina Veterinária
thesis.degree.grantorInstituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
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