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https://hdl.handle.net/10216/69221
Author(s): | Hespanhol, Sofia Isabel Monteiro Pinto |
Title: | Optimização de processos na indústria cervejeira |
Issue Date: | 2010 |
Date: | 2010 |
Description: | Projecto desenvolvido na empresa Unicer Bebidas, S.A., no Centro de Produção de Cerveja de Leça do Balio, orient. Dr. Tiago Brandão Tese de Mestrado Integrado. Engenharia Química. Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia.. 2010 |
Subject: | Indústria da cerveja Optimização de processos Extração de proteínas e arabinoxilanas Procedimentos de Operação Normalizados (SOP) |
Other Identifiers: | oai:digitool.fe.up.pt:242894 |
URI: | http://hdl.handle.net/10216/69221 |
Related Information: | FEUP SDI RiFEUP |
Document Type: | Dissertação |
Rights: | openAccess |
Appears in Collections: | FEUP - Dissertação |
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