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https://hdl.handle.net/10216/64173Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Martins, Maria de Fátima Paiva | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Universidade do Porto, Faculdade de Ciências | pt_PT |
| dc.creator | Silva, Lisete Machado e | |
| dc.date.accessioned | 2012-10-26T16:58:33Z | - |
| dc.date.available | 2012-10-26T16:58:33Z | - |
| dc.date.issued | 2008 | pt_PT |
| dc.identifier.other | 000102705 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10216/64173 | - |
| dc.language | por | pt_PT |
| dc.publisher | Porto : [s.n.] | pt_PT |
| dc.rights | openAccess | pt_PT |
| dc.source.uri | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=FCB01&find_code=SYS&request=000102705 | pt_PT |
| dc.subject | Química | pt_PT |
| dc.subject | Química alimentar | pt_PT |
| dc.title | Determinação da estabilidade de óleos e de compostos com actividade anti-aterosclerótica do azeite durante o processamento de alimentos | pt_PT |
| dc.type | Dissertação | pt_PT |
| dc.contributor.uporto | Faculdade de Ciências | - |
| dc.identifier.doi | 10.34626/t85y-ya79 | - |
| thesis.degree.grantor | Faculdade de Ciências | - |
| thesis.degree.grantor | Universidade do Porto | - |
| thesis.degree.level | 1 | - |
| dc.identifier.isni | https://isni.org/isni/0000000121807530 | - |
| dc.identifier.ror | https://ror.org/043pwc612 | - |
| Appears in Collections: | FCUP - Dissertação | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 102705_QD255-4_SILl_D_2008_TM_01_C.pdf | Versão a Cores | 36.35 MB | Adobe PDF |  View/Open |
| 102705_QD255-4_SILl_D_2008_TM_01_P.pdf | Versão a Preto & Branco | 7.95 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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