Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/56572
Author(s): Lima, Marcio de
Rocha, A
Title: Inovação e tecnologia social - o caso da cooperativa de pescadores e artesãos de pai andré e bonsucesso -Coorimbatá - MT - Brasil
Issue Date: 2010
Description: A COORIMBATÁ foi criada em 1997 com o objetivo de fazer o processamento de peixes e derivados e húmus de minhoca, e atualmente também processa frutas. A partir do ano de 2000, a Cooperativa juntamente com pesquisadores da UFMT, estabeleceu uma forma ágil de garantir o sucesso de ações articuladas com comunidades de baixa renda, formalizando a pesquisa científica como um dos objetivos da cooperativa, promovendo mais envolvimento de parcerias e benefícios para diversos projetos, visando atender os anseios da população mais pobre.OBJETIVO: Reconhecer as atividades inovadoras de produtos, processos e de organização ocorrentes na Cooperativa (1997-2010).Foi realizada uma investigação utilizando-se o questionário do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), PINTEC - Pesquisa Industrial de Inovação Tecnológica.RESULTADOS:PRODUTOS INOVADORES: Manga e banana desidratadas; Doces de frutas regionais; Banana e mandioca chips; Castanha-do-Brasil à vácuo; Peixes e seus cortes; Cortes de carne de jacaré; Húmus de minhoca.ATIVIDADES INOVADORAS: Atividades internas de P&D; Secador de frutas em zigzag; Autogestão; Planilhas de produção cooperada; Articulação com Instituições de Ensino; Parceria com a Rede de Supermercados Modelo.FONTES DE FINANCIAMENTO: Petrobras; BASA; M.D.A.; Governo do Estado de MT; Prefeituras de Cuiabá e de Várzea Grande; FAPEMAT; Ministério da Educação; CNPq.MUDANÇAS NA ESTÉTICA DOS PRODUTOS: Layout das etiquetas e embalagens feitas pela GMA propaganda, com orientação de pesquisadores da Faculdade de Nutrição da UFMT.IMPACTO DAS INOVAÇÕES: Registro de uma patente; 05 dissertações de mestrado; 01 doutorado em andamento; Promoção de ações articuladas entre entidades do estado de MT.CONCLUSÃO: A gestão de projetos da Cooperativa tem permitido a realização de diversas Inovações em sua estrutura. O modelo organizacional adotado pela COORIMBATÁ é passível de ser usado como referência por outras comunidades e até mesmo na formulação de políticas públicas que visem a minimização do déficit social causado por modelos econômicos excludentes.
Subject: Outras ciências agrárias
Other Agrarian Sciences
Scientific areas: Ciências agrárias::Outras ciências agrárias
Agrarian Sciences::Other Agrarian Sciences
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/56572
Source: IX Congresso de Nutrição e Alimentação
Document Type: Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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