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https://hdl.handle.net/10216/171530| Author(s): | Isabel Maria Freitas Oliveira Sampaio |
| Title: | A Humanização dos Cuidados Paliativos em ERPI: O Papel da Alimentação em fim de vida |
| Issue Date: | 2025-12-09 |
| Abstract: | This report results from the curricular internship of the Master's Degree in Palliative Care, carried out at the Residential Structure for Older People of the Centro Social Padre David de Oliveira Martins, in Braga. During the internship, it was possible to follow the daily lives of around fifty residents, share routines with the multidisciplinary team and, above all, gain a closer understanding of the challenges that arise when the end of life takes place in an institutional context. This experience proved to be not only a space for clinical practice but also a place of encounter with life stories, vulnerabilities and very unique ways of living the last stage of existence. The objective of the internship focused on the role of food as an integral part of the humanisation of Palliative Care. Eating and being fed are gestures that go far beyond biological function: they carry memories, affections and dignity. The nutritional intervention was therefore adapted not only to each resident's clinical condition, but also to their preferences, beliefs and values, always respecting the person as a whole and helping families to understand that, at the end of life, food takes on new meanings. The report is organised into two main dimensions: a theoretical reflection, which revisits the historical development of Palliative Care, the impact of population ageing and the role of food as a physiological, cultural, symbolic and ethical gesture; and a practical dimension, which describes the methodology of nutritional intervention and discusses specific cases observed during the internship. Situations such as dysphagia, xerostomia, sarcopenia, malnutrition, chronic kidney disease or artificial nutrition each revealed how food can be adapted to relieve symptoms, maintain comfort and preserve quality of life. In the final considerations, it is emphasised that this internship was a profound learning experience about the value of small gestures in moments of great vulnerability. It became clear that, in Palliative Care, nutrition is not only science or technique - it is also relationship, memory, care and presence. The relevance of this experience lies therefore in having fostered professional skills, but also in having shown that humanisation always involves recognising, until the very end, the unique dignity of each person. |
| Description: | O presente relatório resulta do estágio curricular do Mestrado em Cuidados Paliativos realizado na Estrutura Residencial para Pessoas Idosas do Centro Social Padre David de Oliveira Martins. Durante o estágio, foi possível acompanhar o dia-a-dia de cerca de cinquenta idosos, partilhar rotinas com a equipa multidisciplinar e, sobretudo, compreender de perto os desafios que se colocam quando o fim da vida acontece num contexto institucional. Esta experiência revelou-se não apenas um espaço de prática clínica, mas também um lugar de encontro com histórias de vida, fragilidades e formas muito singulares de viver a última etapa da existência. O objetivo do estágio centrou-se no papel da alimentação como parte integrante da humanização dos Cuidados Paliativos. Alimentar e ser alimentado são gestos que ultrapassam a mera função biológica: carregam memórias, afetos e dignidade. Assim, procurou-se adequar a intervenção nutricional ao estado clínico de cada idoso, mas também às suas preferências, crenças e valores, respeitando sempre a pessoa no seu todo e ajudando-os a compreender que, em fim de vida, a alimentação assume novos significados. O relatório organiza-se em duas dimensões principais: uma reflexão teórica, que revisita a evolução dos Cuidados Paliativos, o impacto do envelhecimento populacional e o lugar da alimentação enquanto gesto fisiológico, cultural, simbólico e ético; e uma dimensão prática, onde se descreve a metodologia de intervenção nutricional e se discutem casos concretos observados no estágio. Situações como disfagia, xerostomia, sarcopenia, desnutrição, doença renal crónica ou nutrição artificial mostraram, cada uma à sua maneira, como a alimentação pode ser adaptada para aliviar sintomas, manter conforto e preservar a qualidade de vida. Nas considerações finais, sublinha-se que este estágio foi uma aprendizagem profunda sobre o valor de pequenos gestos em momentos de grande vulnerabilidade. Ficou claro que, em Cuidados Paliativos, a nutrição não é apenas ciência nem técnica - é também uma relação, memória, cuidado e presença. A pertinência desta experiência está, por isso, em ter permitido desenvolver competências profissionais, mas também em ter mostrado que a humanização passa sempre por reconhecer, até ao fim, a dignidade única de cada pessoa. |
| Subject: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| TID identifier: | 204143365 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/171530 |
| Document Type: | Relatório de Estágio |
| Rights: | restrictedAccess |
| Appears in Collections: | FMUP - Relatório de Estágio |
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| 751906.pdf Restricted Access | A Humanização dos Cuidados Paliativos em ERPI: O Papel da Alimentação em fim de vida | 26.28 MB | Adobe PDF | View/Open |
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