1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10216/156503
Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.creatorTomaz, A Samuel
dc.creatorMachado Jr, Júlio C.
dc.creatorGomes-Dias, Joana S.
dc.creatorPereira, Ricardo N.
dc.creatorRocha, Cristina M. R.
dc.creatorFerreira, Isabel M.P.L.V.O.
dc.date.accessioned2024-01-12T00:07:08Z-
dc.date.available2024-01-12T00:07:08Z-
dc.date.issued2023
dc.identifier.othersigarra:655716
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/156503-
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofIJUP: book of abstracts of the 16th U.PORTO Young Researchers Meeting| IJUP: Livro de Resumos do 16.º Encontro de Jovens Investigadores da U.PORTO
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectCiências da Saúde, Ciências médicas e da saúde
dc.subjectHealth sciences, Medical and Health sciences
dc.titleBrewer's yeast as a clean label ingredient for replacement of phosphates in hams
dc.typeResumo de Comunicação em Conferência Nacional
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences
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