1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Tese
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorAna Lídia Vargas Castanho
dc.date.accessioned2025-11-13T09:16:07Z-
dc.date.available2025-11-13T09:16:07Z-
dc.date.issued2023-07-18
dc.date.submitted2023-10-11
dc.identifier.othersigarra:644254
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/152987-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências da saúde
dc.subjectHealth sciences
dc.titleDIS!ArrozPortuguês - Design, Innovation and Health, an approach in Food Design Thinking to promote Portuguese rice
dc.typeTese
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.doi10.34626/mkcm-9m46
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences::Health sciences
thesis.degree.disciplineDoutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level2
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