1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FFUP - Faculdade de Farmácia
  3. FFUP - Dissertação
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorBruno Filipe Carriço de Sá
dc.date.accessioned2026-01-12T00:51:42Z-
dc.date.available2026-01-12T00:51:42Z-
dc.date.issued2023-10-04
dc.date.submitted2023-09-28
dc.identifier.othersigarra:644134
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/152965-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências da saúde
dc.subjectHealth sciences
dc.titleIgE-binding capacity of crustacean allergens as affected by food processing and in vitro digestion
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoFaculdade de Farmácia
dc.identifier.doi10.34626/f6bh-m559
dc.identifier.tid203409329
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences::Health sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Controlo da Qualidade
thesis.degree.grantorFaculdade de Farmácia
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
rcaap.embargofctA. científicos.
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