1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCUP - Faculdade de Ciências
  3. FCUP - Dissertação
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorBárbara de Barros Monteiro
dc.date.accessioned2025-11-05T16:43:36Z-
dc.date.available2025-11-05T16:43:36Z-
dc.date.issued2021-12-16
dc.date.submitted2022-01-23
dc.identifier.othersigarra:528184
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/139438-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências exactas e naturais
dc.subjectNatural sciences
dc.titleEstudo do efeito de polissacarídeos na interação entre proteínas salivares e polifenóis: relação entre atividade-estrutura
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências
dc.identifier.doi10.34626/x5ba-yq87
dc.identifier.tid202905896
dc.subject.fosCiências exactas e naturais
dc.subject.fosNatural sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Ciências do Consumo e Nutrição
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
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