Application and development of implicit and explicit techniques, using qualitative and quantitative methods for the evaluation of sensory and emotional profiles and extrinsic characteristics of premium organic herbal infusions

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Registo completo

Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Célia Ferreira da Rocha
dc.date.accessioned	2025-11-12T19:04:14Z	-
dc.date.available	2025-11-12T19:04:14Z	-
dc.date.issued	2020-06-29
dc.date.submitted	2020-07-14
dc.identifier.other	sigarra:407846
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10216/127835	-
dc.language.iso	eng
dc.rights	embargoedAccess
dc.subject	Ciências da saúde
dc.subject	Health sciences
dc.title	Application and development of implicit and explicit techniques, using qualitative and quantitative methods for the evaluation of sensory and emotional profiles and extrinsic characteristics of premium organic herbal infusions
dc.type	Tese
dc.date.embargo	2030-06-28
dc.contributor.uporto	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.doi	10.34626/zkpf-b651
dc.identifier.tid	101525982
dc.subject.fos	Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fos	Medical and Health sciences::Health sciences
thesis.degree.discipline	Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição
thesis.degree.grantor	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
thesis.degree.grantor	Universidade do Porto
thesis.degree.level	2
rcaap.embargofct	"Parte dos capítulos ainda se encontram em processo de edição e publicação em revistas internacionais indexadas"
Aparece nas coleções:	FCNAUP - Tese

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