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https://hdl.handle.net/10216/12687| Author(s): | Santos, Mariana Mendes Lopes dos |
| Title: | Produção de dextrano e frutose a partir da sacarose com Leuconostoc mesenteroides NRRL B512(f) |
| Issue Date: | 1999 |
| Date: | 1999 |
| Description: | Dissertação apresentada para obtenção do grau de Doutor em Engenharia Química, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação dos Profs. Drs. Alírio Egídio Rodrigues e José António Couto Teixeira |
| Subject: | Produção de dextrano Engenharia química Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto |
| Other Identifiers: | oai:digitool.fe.up.pt:10003 |
| DOI: | 10.34626/h7d9-kx26 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/12687 |
| Related Information: | FEUP SDI RiFEUP |
| Document Type: | Tese |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FEUP - Tese |
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