Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10216/11757
Author(s): Gonçalves, Maria do Pilar Figueroa
Title: Coprecipitation des proteines du plasma bovin avec des polyosides anioniques : etude rheologique des coprecipites et des interactions entre la serumalbumine bovine et le lambda-carraghenane ou l'alginate de sodium
Issue Date: 1984
Date: 1984
Description: Dissertation présentée pour obtenir le titre de Docteur Ingenieur, à l'Université de Clermont-Ferrand II, sous la direction du Prof. Monsieur C. Bourgeois
Subject: Engenharia química
Other Identifiers: oai:digitool.fe.up.pt:12487
URI: http://hdl.handle.net/10216/11757
Related Information: FEUP
SDI
RiFEUP
Document Type: Tese
Rights: openAccess
Appears in Collections:FEUP - Tese

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
DIGITOOL_FEUP_12487.pdf22.75 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.