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https://hdl.handle.net/10216/11750| Autor(es): | Silva, Marta Isabel de Glória Vásquez Machado da |
| Título: | Estudo do equilíbrio de fases de sistemas relevantes para o processo de desalcoolização de vinho por extracção supercrítica |
| Data de publicação: | 2002 |
| Data: | 2002 |
| Descrição: | Dissertação apresentada para obtenção do grau de Doutor em Engenharia Química, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação do Doutor Domingos Azevedo Gonçalves Barbosa |
| Assunto: | Desalcoolização do vinho Extracção supercrítica Dióxido de carbono Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto |
| Identificador: | oai:digitool.fe.up.pt:9990 |
| DOI: | 10.34626/87kg-jh70 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/11750 |
| Informação Relacionada: | FEUP SDI RiFEUP |
| Tipo de Documento: | Tese |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FEUP - Tese |
Ficheiros deste registo:
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