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https://hdl.handle.net/10216/11525
Author(s): | Faria, Nuno Costa Martins de |
Title: | Quantificação da morfologia de cristais de açúcar e sua aplicação ao estudo das cinéticas de cristalização |
Issue Date: | 2001 |
Date: | 2001 |
Description: | Dissertação apresentada para obtenção do grau de Doutor em Engenharia Química, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação do Prof. Doutor Sebastião Feyo de Azevedo |
Subject: | Cristalização Cristais de açúcar Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto |
Other Identifiers: | oai:digitool.fe.up.pt:6692 |
URI: | http://hdl.handle.net/10216/11525 |
Related Information: | FEUP SDI RiFEUP |
Document Type: | Tese |
Rights: | openAccess |
Appears in Collections: | FEUP - Tese |
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