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https://hdl.handle.net/10216/110625| Author(s): | Cláudia Sofia Ferreira Teixeira Rodrigues de Sousa |
| Title: | Estudo dos contaminantes químicos e microbiológicos que ocorrem durante o processo de cura dos enchidos e produtos fumados |
| Issue Date: | 2017-11-30 |
| Subject: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| DOI: | 10.34626/z0hs-6359 |
| TID identifier: | 201843900 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/110625 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FCUP - Dissertação |
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|---|---|---|---|---|
| 250433.pdf | Estudo dos contaminantes químicos e microbiológicos que ocorrem durante o processo de cura dos enchidos e produtos fumados | 20.05 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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