1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FEUP - Faculdade de Engenharia
  3. FEUP - Capítulo ou Parte de Livro
Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10216/104603
Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.creatorF. Xavier Malcata
dc.creatorRamos, O.L.S.
dc.creatorR. N. Pereira
dc.creatorR. M. Rodrigues
dc.creatorJ. A. Teixeira
dc.creatorA. A. Vicente
dc.date.accessioned2022-09-10T04:12:52Z-
dc.date.available2022-09-10T04:12:52Z-
dc.date.issued2016
dc.identifier.othersigarra:156707
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/104603-
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofEncyclopedia of Food and Health
dc.rightsrestrictedAccess
dc.titleWhey and whey powders: production and uses
dc.typeCapítulo ou Parte de Livro
dc.contributor.uportoFaculdade de Engenharia
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