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dc.coverage.spatialPortopt_PT
dc.creatorSilva, Branca Maria Cardoso Monteiro dapt_PT
dc.date.accessioned2009-05-15T22:06:04Zpt_PT
dc.date.accessioned2012-06-26T17:23:28Z-
dc.date.available2009-05-15T22:06:04Zpt_PT
dc.date.available2012-06-26T17:23:28Z-
dc.date.issued2005pt_PT
dc.identifier.other6219_TDpt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10216/10356pt_PT
dc.descriptionDissertação de Doutoramento em Nutrição e Química dos Alimentos apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade do Portopt_PT
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_PT
dc.languageporpt_PT
dc.publisherUniversidade do Porto. Reitoriapt_PT
dc.rightsopenAccesspt_PT
dc.titleMarmelo (Cydonia oblonga Miller) e marmelada : Perfil em compostos fenólicos, ácidos orgânicos e aminoácidos livres e avaliação do potencial antioxidantept_PT
dc.typeTesept_PT
dc.contributor.uportoFaculdade de Farmácia-
dc.identifier.doi10.34626/ev5b-0m64-
thesis.degree.grantorFaculdade de Farmácia-
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto-
thesis.degree.level2-
dc.identifier.isnihttps://isni.org/isni/0000000115196999-
dc.identifier.rorhttps://ror.org/043pwc612-
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