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Author(s): Delgado, T.
Paim, B
Pereira, J. A.
Casal, S.
Ramalhosa, E
Title: Efeito da desidratação osmótica nas propriedades físico-químicas de castanha fatiada
Issue Date: 2014
Subject: Ciências agrárias
Agrarian Sciences
Scientific areas: Ciências agrárias
Agrarian Sciences
URI: http://hdl.handle.net/10216/101825
Document Type: Artigo em Revista Científica Nacional
Rights: restrictedAccess
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