1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCUP - Faculdade de Ciências
  3. FCUP - Dissertação
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorRui Pedro Monteiro da Silva
dc.date.accessioned2025-11-07T21:46:38Z-
dc.date.available2025-11-07T21:46:38Z-
dc.date.issued2016-11-24
dc.date.submitted2016-12-07
dc.identifier.othersigarra:176666
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/100890-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências exactas e naturais
dc.subjectNatural sciences
dc.titleCorrelação entre a distribuição dos derivados do ácido protocatecuico e a sua eficácia no combate à oxidação lipídica
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências
dc.identifier.doi10.34626/h5nn-1171
dc.identifier.tid201692570
dc.subject.fosCiências exactas e naturais
dc.subject.fosNatural sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
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176666.pdfCorrelação entre a distribuição dos derivados do ácido protocatecuico e a sua eficácia no combate à oxidação lipídica1.62 MBAdobe PDFThumbnail
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