Biogenic amine contents in hen egg yolk: influence of shelf-life storage

Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10216/100139

Registo completo

Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Ramos, Bárbara
dc.creator	Pinho, Olívia
dc.creator	Ferreira, Isabel
dc.date.accessioned	2019-02-06T17:22:34Z	-
dc.date.available	2019-02-06T17:22:34Z	-
dc.date.issued	2009
dc.identifier.other	sigarra:47709
dc.identifier.uri	https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/100139	-
dc.description	[resumo]
dc.description.abstract	[abstract]
dc.language.iso	eng
dc.relation.ispartof	Qualidade e sustentabilidade: uma abordagem integrada: livro de resumos do 9.º Encontro de Química dos Alimentos
dc.rights	restrictedAccess
dc.subject	Ciências da Saúde, Ciências da saúde
dc.subject	Health sciences, Health sciences
dc.title	Biogenic amine contents in hen egg yolk: influence of shelf-life storage
dc.type	Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
dc.contributor.uporto	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.subject.fos	Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fos	Medical and Health sciences::Health sciences
Aparece nas coleções:	FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Nacional

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