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https://hdl.handle.net/10216/71403| Author(s): | Martins, Catarina Susana Carreira |
| Title: | Food design como cultuta.como criatividade.como prazer |
| Issue Date: | 2010 |
| Date: | 2010 |
| Description: | Documento Confidencial. Não pode ser disponibilizado para consulta. Tese de mestrado. Design Industrial. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2010 |
| Subject: | Designers e chefs Produtos de alimentação Restaurantes Cultura gastronómica Tendências culturais Design na culinária Design de alimentos Método do design aplicado à alimentação |
| Other Identifiers: | oai:digitool.fe.up.pt:240000 |
| DOI: | 10.34626/7852-5626 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/71403 |
| Related Information: | Versãodefinitiva |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FEUP - Dissertação |
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