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https://hdl.handle.net/10216/57243| Autor(es): | Plácido, Alexandra Patrícia Rego |
| Título: | Determinação dos teores de sal no pão e após a cozedura |
| Editor: | Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto FFUP |
| Data de publicação: | 2012-01-11 |
| Descrição: | Mestrado em Controlo de Qualidade MSc in Quality Control |
| Assunto: | Porto |
| DOI: | 10.34626/byrd-7w95 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/57243 |
| Tipo de Documento: | Dissertação |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FFUP - Dissertação |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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