1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FEUP - Faculdade de Engenharia
  3. FEUP - Dissertação
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/169840
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorBárbara Maria Albuquerque Maurício
dc.date.accessioned2026-01-26T05:26:03Z-
dc.date.available2026-01-26T05:26:03Z-
dc.date.issued2025-10-14
dc.date.submitted2025-10-21
dc.identifier.othersigarra:744594
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/169840-
dc.language.isoeng
dc.rightsembargoedAccess
dc.subjectOutras ciências da engenharia e tecnologias
dc.subjectOther engineering and technologies
dc.titleCircular Economy in Tomato Processing: From By-products to Value-Added Ingredients
dc.typeDissertação
dc.date.embargo2028-10-13
dc.contributor.uportoFaculdade de Engenharia
dc.identifier.tid204111129
dc.subject.fosCiências da engenharia e tecnologias::Outras ciências da engenharia e tecnologias
dc.subject.fosEngineering and technology::Other engineering and technologies
thesis.degree.disciplineMestrado em Bioengenharia
thesis.degree.grantorFaculdade de Engenharia
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
rcaap.embargofctA presente tese integra-se num projeto em colaboração com empresa, envolvendo dados confidenciais e resultados passíveis de proteção intelectual; necessitando de embargo temporário para salvaguardar a confidencialidade e possíveis processos de patente.
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  Restricted Access		Circular Economy in Tomato Processing: Valorizing By-Products for Nutritional and Shelf-Life Enhancements5.71 MBAdobe PDFView/Open
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