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https://hdl.handle.net/10216/152381| Autor(es): | Ana Carolina Pedrosa Tomás Rosa |
| Título: | Life Cycle Assessment of frozen and chilled plantbased food: the case of Moroccan falafel produced by Gosh |
| Data de publicação: | 2023-07-13 |
| Assunto: | Engenharia do ambiente Environmental engineering |
| Áreas do conhecimento: | Ciências da engenharia e tecnologias::Engenharia do ambiente Engineering and technology::Environmental engineering |
| DOI: | 10.34626/1rtr-h406 |
| Identificador TID: | 203421388 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/152381 |
| Tipo de Documento: | Dissertação |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FEUP - Dissertação |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 637911.pdf | Life Cycle Assessment of frozen and chilled plantbased food: the case of Moroccan falafel produced by Gosh | 4.06 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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