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https://hdl.handle.net/10216/138593| Author(s): | Paulo, F. Lúcia Silveira Santos |
| Title: | Deriving valorization of phenolic compounds from olive oil by-products for food applications through microencapsulation approaches_a comprehensive review |
| Issue Date: | 2021 |
| DOI: | 10.1080/10408398.2020.1748563 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/138593 |
| Related Information: | info:eu-repo/grantAgreement/FCT - Fundação para a Ciência e a Tecnologia/Programa de Financiamento Plurianual de Unidades de I&D/UID/EQU/00511/2019 /Projeto Estratégico do LEPABE - Laboratório de Engenharia de Processos, Ambiente, Biotecnologia e Energia/LEPABE info:eu-repo/grantAgreement/Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte/P2020|Norte2020-Projetos Integrados ICDT/NORTE-01-0145-FEDER-000005/LEPABE-2-ECO-INNOVATION/LEPABE-2-ECO-INNOVATION info:eu-repo/grantAgreement/Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte/P2020|Norte2020 - Programas doutorais/NORTE-08-5369-FSE-000028/Programa de Doutoramento em Engenharia Química e Biológica (PDEQB)/PDEQB |
| Document Type: | Artigo em Revista Científica Internacional |
| Rights: | restrictedAccess |
| Appears in Collections: | FEUP - Artigo em Revista Científica Internacional |
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