1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
2. FEUP - Faculdade de Engenharia
3. FEUP - Artigo em Revista Científica Internacional

Autor(es):	Olszewska MA Gedas A Simões M
Título:	Antimicrobial polyphenol-rich extracts: Applications and limitations in the food industry
Data de publicação:	2020
DOI:	10.1016/j.foodres.2020.109214
URI:	https://hdl.handle.net/10216/133125
Informação Relacionada:	info:eu-repo/grantAgreement/Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal, E.P.E/Regime Contratual de Investimento/POCI-01-0247-FEDER-035234 | LISBOA-01-0247-FEDER-035234 | ALG-01-0247-FEDER-035234/MicroALGAs: produção integrada e VALORização da biomassa e das suas diversas aplicações/ALGAVALOR info:eu-repo/grantAgreement/FCT - Fundação para a Ciência e a Tecnologia/Projectos de I&DT em Todos os Domínios Científicos/POCI-01-0145-FEDER-030219/Desenvolvimento de novas soluções biocidas para o controlo efetivo de biofilmes/Biocide_for_Biofilm info:eu-repo/grantAgreement/Agência Nacional de Inovação S.A./P2020|COMPETE - Projetos em Copromoção/POCI-01-0247-FEDER-033298/Prevenir o Biosujamento em Sistemas de Membranas/pBio4.0 info:eu-repo/grantAgreement/FCT - Fundação para a Ciência e a Tecnologia/Projetos Estratégicos/UID/EQU/00511/2013 - POCI-01-0145-FEDER-006939/Laboratório de Engenharia de Processos, Ambiente, Biotecnologia e Energia/LEPABE info:eu-repo/grantAgreement/FCT - Fundação para a Ciência e Tecnologia/P2020|COMPETE - Projetos em Todos os Domínios Científicos/POCI-01-0145-FEDER-028397/Desenvolvimento de novos antibióticos para aquacultura/ABFISH
Tipo de Documento:	Artigo em Revista Científica Internacional
Condições de Acesso:	restrictedAccess
Aparece nas coleções:	FEUP - Artigo em Revista Científica Internacional

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