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https://hdl.handle.net/10216/131748| Author(s): | Ana Sofia Silva Alves |
| Title: | Influência da germinação e desidratação no perfil de aminoácidos dos Feijões Andu e Mangalô do Peru |
| Issue Date: | 2020-12-17 |
| Subject: | Ciências da saúde Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| DOI: | 10.34626/yypx-rj78 |
| TID identifier: | 202610357 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/131748 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FFUP - Dissertação |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 438638.pdf | Influência da germinação e desidratação no perfil do aminoácidos dos feijões Andu e Mangalô do Peru | 1.23 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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