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https://hdl.handle.net/10216/130341| Author(s): | Alexandra Raquel Soares Marques |
| Title: | Robalo Europeu (Dicentrarchus labrax) alimentado com gorduras de origem animal: qualidade do filete baseada na composição em ácidos gordos, cor e textura |
| Issue Date: | 2020-11-20 |
| Subject: | Ciências da saúde Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| DOI: | 10.34626/3f97-5q07 |
| TID identifier: | 202610110 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/130341 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FFUP - Dissertação |
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| File | Description | Size | Format | |
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| 431198.pdf | Robalo Europeu (Dicentrarchus labrax) alimentado com gorduras de origem animal: qualidade do filete baseada na composição em ácidos gordos, cor e textura | 1.96 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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