Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/111909
Author(s): Almeida, M
Oliveira, A
Title: Mediterranean and atlantic dietary patterns – an approach to key characteristics and health effects
Publisher: Associação Portuguesa de Nutrição
Issue Date: 2017
Abstract: O estudo dos padrões alimentares capta o efeito cumulativo e de interação dos vários alimentos e nutrientes e podem ser mais facilmente interpretados pela população, assumindo assim particular importância em Saúde Pública. O Padrão Alimentar Mediterrânico e Atlântico são padrões alimentares definidos por uma abordagem orientada por hipóteses prévias (a priori) e são representativos de uma determinada região, como é o caso de Portugal, e dos seus costumes culturais e sociais, reforçados ao longo de vários anos. Cada um apresenta na sua composição propriedades que lhes conferem o estatuto de alimentação saudável. Em termos de efeitos benéficos na saúde, o Padrão Alimentar Mediterrânico e os seus componentes têm sido exaustivamente associados a um menor risco cardiovascular, conferindo também um papel protetor sobre a incidência e mortalidade por cancro, em especial cancro da mama, da próstata, gástrico e colorretal. O Padrão Alimentar Mediterrânico também apresenta evidência de ter um papel favorável na prevenção e tratamento da obesidade, diabetes, doenças inflamatórias reumáticas, osteoporose e a nível cognitivo. Em relação ao papel do Padrão Alimentar Atlântico na saúde, este tem muito menor evidência fruto da sua definição muito mais recente, tendo sido já associado a melhor perfil cardiovascular. A ocidentalização destes padrões alimentares tradicionais preocupa a comunidade científica em geral.
Subject: Nutrição - Padrão Alimentar Mediterrânico
Nutrição - Padrão Alimentar Atlântico
URI: http://hdl.handle.net/10216/111909
Series: Acta Port Nutrição, vol. 11, p. 22-28
Document Type: Artigo em Revista Científica Nacional
Rights: openAccess
Appears in Collections:ISPUP - Artigo em Revista Científica Nacional

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