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https://hdl.handle.net/10216/98261| Autor(es): | Maria Josefina Tonello |
| Título: | Acetification of Porto wine. A preliminary step for vinegar making. |
| Data de publicação: | 2016-03-18 |
| Assunto: | Ciências da saúde Health sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| Identificador TID: | 101384130 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/98261 |
| Tipo de Documento: | Tese |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FCNAUP - Tese |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 120386.pdf | Acetification of Porto wine. A preliminary step for vinegar making. | 1.8 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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