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https://hdl.handle.net/10216/95097| Author(s): | Vale, A.P. Afonso, I.F. Casal, S. Oliveira, M.B.P.P. Brito, N.V. |
| Title: | Contribución a la IGP (Indicación Geográfica Protegida) del producto tradicional Capón de Freamunde: caracterización sensorial y perfil lipídico |
| Issue Date: | 2009 |
| Subject: | Ciências agrárias Agrarian Sciences |
| Scientific areas: | Ciências agrárias Agrarian Sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/95097 |
| Source: | XIII Jornadas sobre Producción Animal AIDA |
| Document Type: | Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional |
| Rights: | restrictedAccess |
| Appears in Collections: | FFUP - Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional |
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