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https://hdl.handle.net/10216/78702| Autor(es): | Hernan Horacio Tournour |
| Título: | Skin and seed grape extract as an antioxidant for Mechanically Deboned Chicken Meat, during frozen storage |
| Data de publicação: | 2015-04-20 |
| Assunto: | Ciências da saúde Health sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| URI: | https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/78702 |
| Tipo de Documento: | Tese |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Licença: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Aparece nas coleções: | FCNAUP - Tese |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 34764.pdf | Skin and seed grape extract as an antioxidant for mechanically deboned chicken meat, during frozen storage | 6.8 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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