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https://hdl.handle.net/10216/63999| Author(s): | Martins, Cláudia Maria Soares de Oliveira |
| Title: | Determinação de ácido glutâmico em alimentos por técnicas voltamétricas |
| Publisher: | Porto : [Edição do Autor] |
| Issue Date: | 2007 |
| Subject: | Aditivos alimentares Água e alimentos Dissertações de mestrado |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/63999 |
| Catalogue Link: | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000111319 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FFUP - Dissertação |
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