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Author(s): Martins, Cláudia Maria Soares de Oliveira
Title: Determinação de ácido glutâmico em alimentos por técnicas voltamétricas
Publisher: Porto : [Edição do Autor]
Issue Date: 2007
Subject: Aditivos alimentares
Água e alimentos
Dissertações de mestrado
Catalogue Link:
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUP - Dissertação

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