Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/63985
Author(s): Carmo, Cristiana Virgínia Rosa Ribeiro Dinis
Title: Perfil de ácidos gordos e teores de ácido linoleico conjugado (CLA) em carne de bovino : influência da raça, idade e peça da carcaça
Publisher: Porto : [Edição do Autor]
Issue Date: 2008
Subject: Água e alimentos
Ácido gordo
Ácido linoleico conjugado
Bovino
Carne
Dissertações de mestrado
URI: http://hdl.handle.net/10216/63985
Catalogue Link: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000095973
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUP - Dissertação

Files in This Item:
There are no files associated with this item.


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.