1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FEUP - Faculdade de Engenharia
  3. FEUP - Dissertação
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/60045
Author(s): Sampaio, Joana Maria Loureiro Inácio
Title: Desenvolvimento de um método para envelhecimento acelerado de um vinho engarrafado com diferentes tipos de vedantes
Issue Date: 2008
Date: 2008
Description: Estágio realizado na Amorim & Irmãos, S. A. e orientado pelo Prof. Miguel Cabral
Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2008
Subject: Vinho
Envelhecimento acelerado
Vedantes
Compostos aromáticos
Other Identifiers: oai:digitool.fe.up.pt:51281
URI: http://hdl.handle.net/10216/60045
Related Information: FEUP
SDI
RiFEUP
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
Appears in Collections:FEUP - Dissertação

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