Repositório Aberto da Universidade do Porto: Search

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2009	Restauração de eventos: hígio-sanidade em catering : trabalho de investigação : Function catering: hygiene and sanitary standards	Silva, Leila Isadora Machado da	Trabalho Académico
1997	Um sistema de análise dos riscos e dos pontos de controlo críticos numa unidade de restauração pública	Leal, Luís Alberto da Rocha Peixoto Nunes	Trabalho Académico
2006	Avaliação nutricional de crianças do 3.º e 4.º anos de escolas do Ensino Básico de Setúbal : escola rica versus escola pobre	Farto, Ana Sofia Silva	Trabalho Académico
1991	Magnésio	Domingues, Maria Madalena Rodrigues Antanoa	Trabalho Académico
1991	A utilização de carragenatos na produção de fiambre	Castro, Artur Elísio de Braga de Meio e	Trabalho Académico
2009	Esteróis vegetais e colesterol : Monografia : Plant sterols and cholesterol	Medeiros, Susana da Silva	Trabalho Académico
2006	Caracterização do pequeno-almoço de estudantes do 2.º e 3.º ciclo	Silva, Rita Isabel Paiva da	Trabalho Académico
2006	Impacto da ingestão alimentar no controlo glicémico de diabéticos tipo 2 não-insulinotratados	Almeida, Sandra Cristina Magalhães de	Trabalho Académico
2009	Análise de risco e avaliação higio-sanitária de refeitórios escolares : Trabalho de Investigação : Risk analysis; Hygiene and Sanitary Conditions of School Canteens	Lobato, Liliane Pires de	Trabalho Académico
2008	Avaliação das atitudes e comportamentos alimentares de crianças/adolescentes saudáveis do 1.º e 2.º ciclo de escolaridade e seus progenitores : trabalho de investigação : assessment of eating attitudes and behaviours from 1st and 2nd school grade healthy children (adolescents and their parents	Costa, Rita Barbosa Martins	Trabalho Académico