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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2012Headspace solid-phase Microextraction of Volatile and furanic Compounds in Coated Fish Sticks: Effect of the Extraction TemperaturePérez-Palacios, M.T.; Petisca, Catarina; Pinho, Olívia; Ferreira, I.M.P.L.V.O.Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2012Persistent Organic Pollutants (POPs) levels in human visceral and subcutaneous adipose tissue in an obese Portuguese population: biological implicationsPestana, Diogo; Sa, Carla; Fernandes, Virgínia; Faria, Gil; Teixeira, Diana; Faria, Ana; Meireles, Manuela; Cunha, Ana; Moreira, Edgar; Santos, Bruno; Martins, Sónia; Monteiro, Rosário; Domingues, Valentina; Delerue-Matos, Cristina; Calhau, ConceiçãoArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2012Quantification of trace elements (iron and zinc) in meals for patients with PhenylketonuriaPimentel, Filipa; Alves, Rita C.; Oliva-Teles, M.T.; Torres, Duarte; Almeida, Manuela F.; Delerue-Matos, C.; Oliveira, Maria Beatriz Prior PintoArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2012Influence of Cultivar and Storage Conditions in Anthocyanin Content and Radical-Scavenging Activity of Strawberry JamsAmaro, L.F.; Soares, M.T.; Pinho, C.; Almeida, I.F.; Ferreira, I.M.P.L.V.O.; Pinho, OlíviaArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2012Exploratory Approach to Small Food Service Operator's Perspectives Regarding Traditional Food MarketsSampaio, J; Cunha, LM; Moura, AP; Rocha, AArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2012Sodium Content in Vegetable Soups Prepared Outside the Home: Identifying the ProblemCarla Goncalves; Gabriela Silva; Olivia Pinho; Sandra Camelo; Luis Amaro; Vitor Teixeira; Patricia Padrao; Pedro MoreiraArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional