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https://hdl.handle.net/10216/54627
Autor(es): | Morais, Cecília Medeiros de |
Título: | Avaliação nutricional de crianças do meio rural e urbano |
Editor: | Porto : edição de autor |
Data de publicação: | 2002 |
Resumo: | Resumo da tese: A avaliação nutricional de crianças revela-se de grande importância, visto que o estado nutricional poderá repercutir-se no estado de saúde da criança e do futuro adulto. O objectivo deste estudo foi avaliar uma população de crianças em idade escolar, comparando dois grupos (urbano e rural) e detectando possíveis desvios estato-ponderais. Foram também objecto de análise os hábitos alimentares, analisados segundo frequências de consumo de alimentos para as diferentes refeições,, refeições realizadas e sua qualidade, e ainda frequências semanais de consumo de determinados géneros alimentícios. O método utilizado foi a aplicação de um questionário às 24h anteriores, completado com questões de frequências semanais, e a medição do peso, estatura, perímetros do braço, cintura e anca, e prega cutânea tricipital. Os resultados obtidos apenas detectaram diferenças significativas entre os dois grupos quando a PCT e AMB, e revelaram a existência de cerca de um terço da população (29,6% do grupo urbano e 30,9% do rural) com excesso de peso. Quanto aos hábitos alimentares, detectaram-se falhas no que se refere á qualidade das refeições em geral. O tipo de alimentos incluídos às refeições eram semelhantes para os dois grupos, salvo raras excepções. Conclui-se a necessidade de uma maior intervenção neste grupo etário, promovendo estilos de vida saudáveis, nomeadamente no que se refere á alimentação e actividade física, que permitam atingir valores estato-ponderais adequados e contribuir para a aquisição de hábitos alimentares saudáveis. |
Descrição: | Contém um relatório do estágio realizado no Centro de Saúde de Chaves nº2, no âmbito da licenciatura Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
Assunto: | Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Licenciatura em Ciências da Nutrição--Dissertações Ciências da Nutrição--Tese de licenciatura Áreas de estágio--Nutrição Comunitária (Saúde Pública)--Nutrição Clínica--Relatório de estágio Alimentação Escolar Nutrição da Criança Avaliação Nutricional |
URI: | http://hdl.handle.net/10216/54627 |
Ligação ao Catálogo: | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000067680 |
Tipo de Documento: | Trabalho Académico |
Condições de Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | FCNAUP - Trabalho Académico |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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67680_02-14T_TL_01_P.pdf | 6.07 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir | |
67680_02-14T_TL_01_Cnova.pdf | 23.9 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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