1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

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2016Sementes edíveis: composição em ácidos gordos e impacto na saúde. Edible seeds: fatty acids composition and potential health impact.T. G. Albuquerque; M. A. Silva; Beatriz B P P Oliveira; H. S. CostaArtigo em Revista Científica Nacional
2014Composição da semente e caracterização do óleo de semente de maracujá, Passiflora edulis Sims edulis, provenientes de PortugalAlves, A.; Lopes-da-Silva, M. F.; Casal, S.; Pereira, J. A.Artigo em Revista Científica Nacional
2015Determinação dos teores de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos em três espécies de peixeM. J. Ramalhosa; S. Morais; M B P P Oliveira; C. Delerue-MatosArtigo em Revista Científica Nacional
2016Alergénios dos frutos de casca rijaJ. Costa; C. Villa; Beatriz B P P Oliveira; I. MafraArtigo em Revista Científica Nacional
2010Estrutura bioquímica e metabolismo das diferentes gordurasCasal, S.Artigo em Revista Científica Nacional
2016Avelã: composição química e efeitos benéficos associados ao seu consumoJ. S. Amaral; Beatriz B P P OliveiraArtigo em Revista Científica Nacional
2015Atividade antioxidante de diferentes infusões de plantasA.S.G. Costa; M. A. Nunes; N. Baptista; Cunha, LM; Rita C. Alves; M B P P OliveiraArtigo em Revista Científica Nacional
2016Rã na alimentação humana. Aspetos nutricionaisJ. Santos; M B P P OliveiraArtigo em Revista Científica Nacional
2017Aditivos e contaminantes da cadeia alimentar: enquadramento legal, progressos relevantes e riscos emergentesM. A. Coimbra; Beatriz B P P Oliveira; F. Poças; A. Teixeira; I. DelgadilloArtigo em Revista Científica Nacional
2017Bolacha Maria ou de água e sal: análise nutricional comparativa.Albuquerque T.G.; Silva M.A.; Beatriz B P P Oliveira; Costa H.S.Artigo em Revista Científica Nacional

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