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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2013-11-14Quality control of coffee substitutes: Ochratoxin a residuesTiago Daniel Monteiro VieiraDissertação
2016-11-23Atividade inibidora da enzima conversora da angiotensina de extratos peptídicos obtidos a partir da hidrólise do soro do queijo por cardosinas.Ana Catarina Sousa PereiraDissertação
2018-07-27Cápsulas moles de gelatina. Caracterização dos Invólucros e Problemas de Fábrico.Lúcia Pereira CoelhoDissertação
2016-11-14Desenvolvimento de métodos moleculares para a diferenciação de espécies de crustáceos em alimentos.Catarina Ribeiro da SilvaDissertação
2013-11-19Suplementos alimentares para prevenção de doenças neurodegenerativas. Controlo de ingredientes. Adequação da rotulagemJoana Raquel Gonçalves Botelho TeixeiraDissertação
2016-11-04Enhancement of the formulation of "almendrado" biscuit through the incorporation of almond oil extraction by-productsBeatriz Luísa Barbosa Vieira da SilvaDissertação
2017-07-31Mentha pulegium L. : Desenvolvimento e caracterização de uma formulação lipídica para modulação da atividade cerebralRafael Santos VilamarimDissertação
2017-07-31Estudo preliminar da bioatividade das folhas de Actinidia argutaDiana Cruz AlmeidaDissertação
2017-10-20Coliformes Produtores de β-Lactamases de Espectro Alargado em Areias do Norte de PortugalRita Moutinho PedroDissertação
2017-10-20Enterobacteriaceae resistentes às fluoroquinolas na flora intestinal de bovinos.Joana Filipa Santos CerqueiraDissertação