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2000Evolução do teor de aminas biogénicas ao longo do fabrico e armazenamento de 2 formulações de enchidos secos curados : correlação com parâmetros de estabilidade e indicadores de proteóliseJudas, Inês Catarina da Silva MiguelDissertação
2001Análise das caseínas de leite e queijos por HPLC/UV e por Ureia-PAGEVeloso, Ana Cristina AraújoDissertação
2000Doseamento de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos em solos florestaisCastro, Cornélia Garrido SousaDissertação
2001Incidência e susceptibilidade a agentes antimicrobianos de salmonella e listeria monocytogenes em produtos avícolasAntunes, Patrícia Sofia CarneiroDissertação
2002Hidrocarbonetos aromáticos policíclicos em óleos vegetaisTeixeira, Vitor Hugo da Costa Gomes MoreiraDissertação
2002Preparações para inalação : avaliação aerodinâmica das partículas finasCarlos, Carla Isabel AmanteDissertação
2001Estudo da complexação do cobre (II) com compostos fenólicos da uva e do vinhoTeixeira, Susana Maria MirandaDissertação
2005Determinação de parâmetros físico-químicos em xantonasGomes, Anabela FerreiraDissertação
2008Perfil de ácidos gordos e teores de ácido linoleico conjugado (CLA) em carne de bovino : influência da raça, idade e peça da carcaçaCarmo, Cristiana Virgínia Rosa Ribeiro DinisDissertação
2000Estudo da hepatotoxicidade da 3,4-metilenodioximetanfetamina ("ecstasy") : ensaios in vivo e in vitroCarvalho, Márcia Cláudia Dias deDissertação