1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2006Controlo de qualidade de óleos de fritura em restauração colectiva : validação do plano HACCPMendes, Sónia Marta da CostaDissertação
2005Estudo comparativo da fracção proteica de maltes, mostos e cervejas provenientes das variedades de cevada Scarlett e PrestigeSilva, José Filipe Campos daDissertação
2001B-lactamases de espectro alargado em escherichia coli e klebsiella pneumoniae isoladas de águas marinhasFigueiredo, Alexandra Sofia MorgadoDissertação
2007Avaliação da contaminação metálica de cogumelos das regiões da Beira Interior e Trás-os-MontesFigueiredo, Ana Estela MorgadoDissertação
2006Monitorização in-situ de processos de tratamento de águas residuais com espectroscopia de infra-vermelho próximoPáscoa, Ricardo Nuno Mendes de JorgeDissertação
2008-05-12Qualidade e Genuinidade de cremes de pasteleiro: Caracterização da fracção volátil e das Aminas BiogénicasBárbara Filipa Santos RamosDissertação
2008-10-31Ocorrência, Diversidade e Toxicidade de Cianobactérias numa Etar. Impacto na Comunidade MicrobianaJoana Soares de Oliveira MartinsDissertação
2005Avaliação da actividade captadora de espécies reactivas de oxigénio e de azoto por antagonistas β-adrenérgicosGomes, Ana Maria Carvalhais MendesDissertação
2003Teoria da percolação aplicada à produção de comprimidosSalústio, Paulo José PintoDissertação
2002Desenvolvimento e caracterização de oleogelesAlmeida, Isabel Filipa Martins deDissertação

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