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2007EXTRACTION, DETECTION AND QUANTIFICATION OF HETEROCYCLIC AROMATIC AMINES IN PORTUGUESE MEAT DISHES BY HPLC/DIODE ARRAYViegas O; Melo A; Petisca C; Eça R; Pinho O; Ferreira IArtigo em Revista Científica Nacional
2016Valorização de frutos silvestres edíveis para consumo in naturaA. F. Vinha; C. Albuquerque; A.S.G. Costa; E. Costa; M. C. Manso; A. Santos-Silva; Beatriz B P P OliveiraArtigo em Revista Científica Nacional
2016Alergénios dos frutos de casca rijaJ. Costa; C. Villa; Beatriz B P P Oliveira; I. MafraArtigo em Revista Científica Nacional
2016Rã na alimentação humana. Aspetos nutricionaisJ. Santos; M B P P OliveiraArtigo em Revista Científica Nacional
2008Conjugated linoleic acid (CLA) as an interesting nutraceuticSusana Vicente; Eulália Mendes; Maria OliveiraArtigo em Revista Científica Nacional
2017Produtos de pastelaria com e sem glúten: descubra as diferenças nutricionaisT. G. Albuquerque; M. A. Silva; M. B P P Oliveira; H. S. CostaArtigo em Revista Científica Nacional
2017Aditivos e contaminantes da cadeia alimentar: enquadramento legal, progressos relevantes e riscos emergentesM. A. Coimbra; Beatriz B P P Oliveira; F. Poças; A. Teixeira; I. DelgadilloArtigo em Revista Científica Nacional
2014Análise retrospetiva de infeções em doentes submetidos acolocação de prótese do joelho e da anca do Hospital da Prelada (artigo de revisão)Amândia Santos; Jorge Saavedra; Helena SousaArtigo em Revista Científica Nacional
2015Riscos e benefícios associados ao consumo de carne de caçaJ. S. Amaral; I. Mafra; M B P P OliveiraArtigo em Revista Científica Nacional
2017Importância da avaliação do teor de vitamina C em fórmulas para lactentes e de transiçãoM. A. Silva; T. G. Albuquerque; M B P P Oliveira; H. S. CostaArtigo em Revista Científica Nacional