1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2010Understanding sensorial perception of a typical Portuguese dish by students at an university canteenProença, Rossana; Smith, Luiza Kent; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010Assessing overall satisfaction with food service at an elderly residential homeMartins, Margarida; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018Bem estar no trabalho, perfil demográfico e profissional dos nutricionistas portuguesesAkutsu, R.C.; Viana, Victor; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Avaliação das refeições escolares: perspetiva da escolaMartins, Margarida Liz; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Antioxidant capacity and related parameters of commercial fruit smoothiesNunes, M.; Costa, A.; Alves, R.C.; Rocha, Ada; Oliveira, M.B.P.P.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013Evaluation of food waste at primary schools based on protein source: meat vs. fish-based mealsMartins, Margarida; Rodrigues, Sara; Cunha, Luís; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013Influence of overall meal sensory characteristics on school lunch acceptanceMartins, Margarida; Rodrigues, Sara; Cunha, LM; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010Exploratory Approach to Small Food Service Operator's Perspectives Regarding Fresh Produce in Traditional Food MarketsSampaio, Joana; Cunha, Luís; Ana Pinto; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Pre requisites evaluation - good manufacturing practices and standard operational procedures at Coorimbatá CooperativeLima, Márcio; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2011Evaluation of consumer's food preferences at a Portuguese Hospital food service unit pilot studyRocha, Ada; Luís, CátiaResumo de Comunicação em Conferência Internacional

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